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Fromage présure

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Meline sebban
Messages: 2
Bonjour,

Hier je me suis rendu dans un super marché cacher, je souhaité acheter du fromage, plus précisément du parmesan et j’ai regardé la liste des ingrédients (déformation professionnelle) et la je vois marqué : lait, sel, PRÉSURE !

J’ai du mal à comprendre comment cela peut se retrouvé sur un produit cacher certifié ...
Rav Binyamin Wattenberg
Messages: 6618
Je ne sais pas de quel produit il s'agit (ni de quel organisme de Kashrout), mais avez-vous lu ceci?:

https://www.techouvot.com/presure_cachere-vt12738.html
Meline sebban
Messages: 2
Un parmesan AOC qui est vendu dans un supermarché Cacher ... la présure est donc Cacher ?
mortdesidees
Messages: 121
La réponse date de 2010. Depuis fin 2015, il existé une production de parmesan cachere (Schneiders) supervisé par le star K. En outre il existe depuis l'été dernier une production de fromage AOC cacher supervisés par Rav Wolff.
Rav Binyamin Wattenberg
Messages: 6618
A Mortdesidees :
Merci pour votre contribution.

A Meline Sebban:
Voyez le message de Mortdesidees .
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