Citation:
        Tossfot à partir de la 2eme moitié de Massekhet Chabbat ramène souvent מורי רבי :
Savez vous de qui il s'agit ?    
 
Le 
Tosfot de Massekhet 
Shabbat est vraisemblablement rédigé par 
Rabbi Eliezer (ben Ephraïm) de « Toukh » (selon certains il s’agit de Touques, en France. Pour d’autres c’est Tucheim, en Allemagne). 
Il s’agit en réalité des 
Tosfot Sens (alias « Tosfot Shants », alias « Tosfot Rashba ») des élèves de 
Rabbi Shimshon (ben Avraham) de Sens. 
Rabbi Eliezer a repris ces Tosfot et les a un peu résumés, reformulés et y a ajouté d’autres informations venant d’autres Yeshivot. 
Ce que vous appelez « 
la 2ème moitié » de la massekhet devrait plutôt s’appeler la seconde « partie », car c’est moins de la moitié. 
C’est au mieux à partir du 17ème chapitre, de
 Daf 122b, qu’un changement se voit et que le
 Tosfot Rashba n’est quasiment plus mentionné nommément 
(celui de daf 135 fin de Amoud Alef n’est pas le Rashba de Sens, mais R. Shimon ben Elazar, cf. Tosfot Harosh ad loc), et il y a beaucoup plus de signatures מ"ר (מדברי רבי). 
En fait, cette seconde partie est uniquement du 
Tosfot Sens (sans les ajouts d’autres Tosfotim comme pour la première partie). 
Pour d’autres, le point de bascule serait plutôt en 
daf 136b, c’est là que le travail de reformulation de 
R. Eliezer aurait cessé pour laisser la place aux 
Tosfot Sens tels quels.
Du coup, il ne faut pas nécessairement chercher du côté de 
R. Eliezer de Toukh et se demander qui était son Rav 
[j’indique au passage que le Tosfot dans ‘Houlin est aussi de R. Eliezer de Toukh et on y voit, daf 23a sv. Ki Itstarikh, que R. Aharon de Regensburg (Ratisbonne) y est appelé son maître], car il semble que ces signatures (מ"ר) soient d’origine, c-à-d du 
Tosfot Sens, et renverraient donc (à nouveau) à 
Rabbi Shimshon de Sens.
Donc dans un 
sens comme dans l'autre, c'est du 
Tosfot Sens, et il fait 
sens d'imaginer que le maître cité soit 
censé être 
 R. Shimshon de Sens, 
sans ce complément ajouté dans la première partie de la massekhet.