Pouvez-vous me dire si les fromages vendus en grande-surface sont encore fabriqués avec de la présure animale, ou bien est-ce des substitus chimiques ?
Si c'est chimique, a-t-on le droit d'en consommer?
Si oui, lesquels?
Et si non, pourquoi?
Merci pour votre réponse ainsi que pour la création de ce site Web qui est fort utile et très intéressant.
Tous les fromages non surveillés sont interdits, y compris ceux fabriqués avec de la presure enzymatique.
Il s'agit d'une "Guezera", une claire interdiction d'ordre rabbinique, valable même si le lait est casher.
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