Biscuits Papouchado Pessah

Bonjour Rav,

Les gâteaux papouchado sont-ils autorisés pour Pessah ?



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Précision: Je ne parle pas spécifiquement d'une marque spéciale, comme j'ai reçu depuis toujours de mes maîtres au beit Oraa.

La matsa achira (farine et pur jus de fruit) est permise pour les sefaradim, car le pur jus de fruit ne fermente jamais. Toutefois, la halakha stipule que l’adjonction d'une seule goutte d'eau (ou de sueur ou de salive...) fermente beaucoup plus rapidement que le temps régulier de fermentation de l'eau et farine de 18 minutes.

Ainsi, la coutume chez l'ensemble des bnei Torah en Israel, (Sefardim et à plus forte raison achkénazim) est d'éviter totalement.

Enfin, j'ai entendu de la bouche d'un grand possek Séfarade, que les ouvriers sont souvent des non Juifs, et sont donc susceptibles de rendre le vin yain nessekh. Il préconise donc de l'éviter même au cours de l'année.

Merci beaucoup Rav!

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Je vous invite à lire la réponse du 6 avril du Rav Botshko (du site cheela.org) à cette même question :

http://www.cheela.org/popread.php?id=62574

La lettre du Rav Avraham Yossef qui confirme la bonne surveillance des papouchados dont parle le Rav Botshko est affichée entre autres à la synagogue de Sarcelles.

Je pense que le grand possek séfarade dont parle le Rav LORIA est le Rav Yaakov Yossef (grand frère du Rav Avraham Yossef précité) que je connais personnellement (j'ai assisté à ses cours à Jérusalem pendant plus d'un an) et qui ne suit pas l'opinion de son père.

Regardez ce lien :

http://www.theyeshivaworld.com/article.php?p=123717