Mélange ustensile Voir le sujet suivant
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Laurealice



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MessagePosté le: Dim 17 Décembre 2017, 8:27 Répondre en citantRevenir en haut

Bonjour,

Par inadvertance un ustensile bassari (en plastique et non utilisé depuis plus de 24h) a été utilisé Dans la préparation d'une omelette halavi.

Ai je droit de manger l'omelette ?
Que dois je faire de l'ustensile - est il recasherisable ?

Merci!
Rav Binyamin Wattenberg




Messages: 3196

MessagePosté le: Lun 18 Décembre 2017, 12:29 Répondre en citantRevenir en haut

L'ustensile Bassari en question (je suppose que c'est un bol, pas un couteau) , puisqu'il n'a été utilisé qu'au moment de la préparation de l'omelette, voulez-vous dire qu'il n'a pas été en contact A CHAUD avec le fromage?

Si c'est le cas (=si cet ustensile n'a été en contact avec le 'Halavi qu'à froid, c-à-d à une température inférieure à 42°C), il suffira de bien le nettoyer.
Laurealice



Messages: 3

MessagePosté le: Lun 18 Décembre 2017, 12:40 Répondre en citantRevenir en haut

Merci pour votre reponse.
Le fromage était chaud Dans l'omelette, mais je ne pense pas que ça ait atteint 45ºC.

Merci beaucoup
Rav Binyamin Wattenberg




Messages: 3196

MessagePosté le: Lun 18 Décembre 2017, 12:45 Répondre en citantRevenir en haut

Ah? vous parliez donc plutôt d'une assiette?
Il ne s'agissait donc pas d'un ustensile n'ayant servi QUE lors de la préparation ?

Anyway, si c'était seulement "tiède" (et à aucun moment à chaud), il suffira de nettoyer.
Laurealice



Messages: 3

MessagePosté le: Lun 18 Décembre 2017, 13:00 Répondre en citantRevenir en haut

Non pas une assiette
Une cuillere en plastique utilisee pour melanger le fromage et les oeufs dans la poele
Merci de vos reponses!!
Rav Binyamin Wattenberg




Messages: 3196

MessagePosté le: Lun 18 Décembre 2017, 14:54 Répondre en citantRevenir en haut

Bien, si vous savez que ça n'avait pas encore atteint 42°C, alors c'est bon comme on a dit.
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