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chocolat

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eli
Messages: 40
peut on consommer du chocolat noir qui contient des traces de lait
si toutefois on en ressent pas le gout?
Rav Wolff
Messages: 833
Il faut être un fin goûteur pour l’apprécier.
Les conches des chocolatiers étant communes au chocolat noir et au chocolat au lait, il existe un risque de traces de lait et donc de contamination croisée entre les produits, ainsi qu’une contreverse halakhique quant à l’utilisation des ustensiles.
En conclusion, on ne peut pas interdire de manière formelle le chocolat du commerce, mais on ne peut l’introduire dans une liste de produits cachères. Néanmoins, il existe en France deux usines : Lindt (France) et La Rissoise qui ont des conches séparés pour leur chocolat noir et qui continuent de travailler de manière traditionnelle : leur chocolat noir est donc permis.
toto78
Messages: 201
Shalom,

Pourtant le Lindt Noir indique "peut contenir des traces de lait".
Il est indique par le Beth-Din de Paris comme Parve.

Peut on le considerer Parve, a priori?

Respectueusement.
Rav Wolff
Messages: 833
Il est Parvé les conches sont bien séparées.
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