en israel, pratiquement tous les plans de travail de cuisine sont en granit, et les eviers sont en matière blanche (je ne sais pas ce que c'est comme matière). je pense que vous avez déjà vu cela, c'est pareil dans toutes les cuisines israeliennes.
1/ comment on cachérise tout ça pour pessah'?
le granit n'absorbe-t-il pas le h'amates pendant l'année? l'ébouillanter est-il suffisant?
quant à l'évier, c'est quoi cette matière blanche et comment font-ils à pessah'?
Le plan de travail et l'évier pour les Sefaradims est considéré d'emblée comme cachère, car la majorité de son utilisation est à froid. A Pessa'h , la plupart des gens sont ma'hmir et cachérisent le plan de travail en l'ébouillantant. L'évier en faïence n'est pas cachérisable, on le couvrira.
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