Riz précuit

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Bonjour à tous,

J'aurais aimé savoir si les sachets de riz que l'on passe directement au micro-ondes et qui sont prêts sans que l'on aie besoin de les faire cuire dans de l'eau bouillante sont cachers et dans l'affirmative, si on peut les acheter dans n'importe quelle grande-surface et de n'importe quelle marque.

Merci d'avance et à très bientôt

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Négatif. Ces riz précuits et pâtes précuites en sachet sous-vide sont préparés conjointement à des produits carnés. Cela a été constaté de visu sur le site de production.

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Qu'en est-il des sachez de riz précuit, que l'on plonge dans de l'eau bouillante et qui sont généralement prêts au bout de 3 minutes ?

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Ils ne diffèrent pas à priori des riz ordinaires. Mais sachant qu'entre les différentes marques les procédés varient, il n'est pas pensable de tous les autoriser sans une investigation au cas par cas. Un rabbinat français compétent (que nous ne pouvons citer ici) a par exemple émis de fortes réserves sur le blé précuit Ebly, après une visite sur place.