Usage de manger des produits laitiers

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Pouvez vous nous indiquer d'ou vient l'usage de manger des produits laitiers le jour de Shavouot en Israel?
Merci et hag Sameah
Yael

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Il est d’usage, le soir de Chavou‘oth , et pas seulement en Israël, de manger des produits laitiers.

Le Séfèr ha-todaa propose plusieurs raisons :

1. Moïse a été sauvé des eaux le 6 sivan , et il a refusé d’être allaité par une non-Juive. C’est pour rappeler ce mérite que nous consommons des plats ‘halavi .

2. Avant le don de la Tora , le 6 sivan , les enfants d’Israël pouvaient manger de la viande d’animaux non cachères, ainsi que de la viande provenant d’animaux qui n’avaient pas été tués par che‘hita . Ils ont reçu à cette date les mitswoth de la cacherouth , de sorte que leurs vaisselles étaient devenues inutilisables. Aussi ne pouvaient-ils plus manger que des plats ‘halavi .

3. La valeur numérique des lettres composant le mot ‘halav (« lait ») est de quarante, soit le nombre de jours que Moïse a passés sur le mont Sinaï.