Poisson à écailles

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Je ne suis pas de confession israélite.
Pour autant mon gendre l'est, et pour ne pas faire d'erreur qui pourrait l'embarasser pour la fête de Noël, j'envisage un plat avec du saint-pierre, mais je ne sais s'il est à écailles ou non.
Par ailleurs où pourai-je trouver la liste des produits autorisés ou non ?
Enfin sur Nancy il n'y a plus de magasin casher. Où se trouvent les plus proches ?
Merci.

Hervé Le Gall

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Bonjour

Voilà pour le saint-pierre:

http://www.techouvot.com/poisson_stpierre-vt3704.html?highlight=pierre

Pour le reste, sachez qu'un plat et un repas ne sont pas automatiquement Kashers (autorisés à la consommation) quand bien-même un ou plusieurs de ses composants le seraient. Il y a bien d'autres conditions requises avant d'en arriver là.

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Le magasin Kasher le plus proche se trouve à Metz, 22 rue Mangin.