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Braha à faire sur des petits pains salés

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deborahR
Messages: 12
Bonjour,
Je souhaiterais savoir quelle est la braha à faire sur des petits pains salés que l'on nomme "mauricettes" dans notre région. Il s'agit d'une pâte à bretzel.
À quelle condition peut on faire Mezonot dessus?
J'ai entendu - sans avoir pu toutefois avoir de précision sur le sujet- qu'une pâte à le statut de Mezonot ou motsi selon la quantité de liquide qui s'y trouve.
Je me permets donc de vous donner la recette pour vous permettre de déterminer la braha adéquate.
1 kg de farine, 2 verres d'eau, 1/2 verre d'huile, 1/2 verre de sucre, 1 cube de levure, 50 g de margarine.
La hala'ha est elle différente selon que l'on soit séfarade ou ashkénaze?
Merci pour votre prochaine réponse.
Rav Azriel Cohen-Arazi
Messages: 2146
Chalom

Ecoutez le cours suivant http://www.espacetorah.com/rabbin/37/4112

et cherchez dans Techouvot.com, il y a de nombreuses réponses à ce sujet.

Ces galettes précisément il faudrait que vous m'en donniez une à goûter pour que je puisse vous indiquer la bénédiction, ou que vous la goûtiez vous même après avoir écouté les cours à ce sujet.

Kol touv et Chabbat Chalom.
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